Une revenante...

Une revenante...
Y'a exactement 1 an, j'ai créé ce blog, mon blog, mon premier blog.
J'avais commencé le regime WW, j'ai perdu 7 kg avec et j'en ai plus ou moins repris 2.
Donc pour résumer, je suis une jeune fille de 19 ans qui essaie de perdre environ 25 kg qu'elle a pris suite a une perte totale du controle de son alimentation (c'est un peu plus compliqué que ca mais je fais court).
Je pese a peu pres 80 kg, ca doit faire 2 semaines que je ne me suis pas pesée et vu que je peux prendre ou perdre 2 kg d'un jour a l'autre, je precise bien "a peu pres".
Je mesure 1m63 et je veux redescendre a 55 kg et j'y crois car il y a 3 ans j'y etais, j'ai meme pesé 50 kg a un moment mais je mesurais 1m60, donc c'etait parfait.
Je commence mon regime le Lundi 13 avril. Je me peserai demain matin et en attendant, je fais attention a ce que mange aujourd'hui.
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 9:56 AM

Edited on Sunday, 12 April 2009 at 10:25 AM

Regime Dukan

Regime Dukan
Phase 1, la phase d'attaque

C'est la phase de protéines pures : pendant 3, 5, 7 ou 10 jours selon l'objectif voulu, on consomme à volonté des aliments à forte teneur en protéines.

La viande (veau, bœuf, cheval sauf l'entrecôte, la côte de bœuf et la hampe de cheval), la volaille sans la peau (sauf le canard et l'oie), les jambons maigres, le poisson, les fruits de mer, les laitages à 0% sont à consommer à volonté. Tous les autres aliments sont strictement interdits.

Cette phase de démarrage rapide assure une perte de poids conséquente.

Phase 2, la phase alternative

C'est le « régime de croisière » : aux protéines on ajoute progressivement des légumes. Seule interdiction : les féculents (pomme de terre, maïs, pois, lentilles, flageolets...).

On alternera ensuite les phases protéines pures (PP) et protéines + légumes (PL) jusqu'à obtention du poids désiré (un kilo maximum par semaine).

- pour une perte inférieure à 10 kilos on alterne 3 jours PP et 3 jours PL.

- pour une perte supérieure à 10 kilos on alterne 5 jours PP et 5 jours PL.

Phase 3, la phase de consolidation

Il s'agit de consolider les résultats tout en revenant progressivement à une alimentation normale. Le challenge : éviter le fameux « effet rebond », c'est à dire une prise de poids double après une période de restriction.

On peut consommer en permanence et à volonté les protéines et légumes autorisés durant les phases précédentes ; les aliments interdits sont quant à eux réintroduits progressivement

La durée du cette phase dépend du nombre de kilos perdus : 10 jours par kilo perdu. Ainsi une personne ayant perdu 5 kilos la phase 3 durant 50 jours.

Phase 4, la phase de stabilisation

Comme son nom l'indique, il s'agit de stabiliser son poids. On mange normalement ; le Docteur Dunkan impose cependant 2 règles :
- une journée protéinée par semaine, le jeudi précisément
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour, pour leur apport en fibres solubles.

La durée de cette phase ?... A vie !
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 10:19 AM

Liste des aliments autorisés durant la Phase 1

Liste des aliments autorisés durant la Phase 1
Voici les seuls aliments autorisés dans cette phase d'attaque :

- Viandes maigres : pièces maigres de boeuf, veau ou cheval ;
- Volailles : sauf canard et oie et surtout sans manger la peau, en privilégiant le blanc ;
- Jambons : de dinde, de poulet ou de porc (mais sans le gras) ;
- Les fruits de mer et crustacés ;
- Laitage à 0 % : yaourt et lait 0%, mais pas de yaourt sucrés, ni aromatisés ni au fruits (qui contiennent du sucre), et pas plus d'un quart de litre de lait par jour (le lait contient du lactose , qui est un sucre) ;
- Sachets ou poudres hyper-protéinés.
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 10:27 AM

Liste des aliments autorisés durant la Phase 2

Liste des aliments autorisés durant la Phase 2
Au cours de cette phase vous allez alterner des jours de protéines pures (comme en phase 1) et des jours de protéines + légumes. L'alternance doit être la suivante :

- Si vous voulez perdre plus de 10 kg : faire 5 jours de protéines pures puis 5 jours de protéines + légumes ;
- Si vous avez moins de 10kg à perdre : 3 jours de protéines et 3 jours de protéines + légumes

Attention, tous les légumes ne sont pas autorisés.

Les légumes autorisés sont : asperges, aubergines, blettes, céleri, choux, champignons, concombres, courgettes, endives, épinards, fenouil, haricots verts, poireaux, poivrons, radis, salades, tomates.

Les légumes interdits sont ceux riches en glucides et/ou en lipides : artichaut, avocat, blé, fèves, flageolets, lentilles, maïs, petits pois, pois cassés, pois chiche, pomme de terre, riz, salsifis.
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 10:34 AM

Liste des aliments autorisés durant la Phase 3

Liste des aliments autorisés durant la Phase 3
Lorsque le poids souhaité est obtenu, on aborde cette phase 3
Sa durée est de 10 jours par kg perdus.
Ex : 20 kg perdus = 200 jours de consolidation

Pendant toute la durée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre :
Vous aurez donc droit à :

- les aliments protéinés de la phase 1
- les légumes de la phase 2
- 1 portion de fruits par jour, sauf bananes cerises et raisins
- 2 tr de pain complet par jour
- 40g de fromage affiné
- 2 portions de féculents par semaine
- du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet

Plus 2 repas de gala par semaine (repas où tous les aliments sont autorisés).
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 10:46 AM

Liste des aliments autorisés durant la Phase 4

Liste des aliments autorisés durant la Phase 4
Cette phase dure toute la vie et doit se baser sur un équilibre alimentaire pour vous permettre de garder un poids stable, sans reprendre la graisse si difficilement perdue pendant les phases précédentes.

Pour vous aider, vous devez garder une journée de protéines pures. Fixez-vous une journée dans la semaine pendant laquelle vous ne mangerez que les protéines présentées en phase 1.

Voila, BONNE CHANCE A TOUS !
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# Posted on Sunday, 12 April 2009 at 10:51 AM

Le régime Californien

Le régime Californien
Pour qui ? Pour tous ceux qui ne veulent pas surveiller le nombre de calories absorbées, tenir un décompte précis de « points » ou peser constamment les aliments ! Avec ce régime, les repas deviennent un moment de plaisir et non de privation. On peut même continuer à se nourrir de la même façon que sa famille, c'est dire comme c'est peu contraignant !

Les Bases du régime : Ce régime issu de la région de Sonoma en Californie, au nord de la baie de San Francisco est une adaptation de l'alimentation méditerranéenne. Aussi, l'huile d'olive n'est pas proscrite, elle est prescrite ! Il s'agit de consommer beaucoup de fruits et de légumes de bonne qualité et des céréales complètes (riz sauvage, quinoa, pâtes complètes...) plutôt que des aliments préparés. En effet, la transformation minimale des aliments (préférez les légumes de saisons), optimise leur teneur en nutriments. Le régime se divise en trois phases :

- phase 1 : Phase d'amaigrissement. Elle dure 10 jours et c'est une phase de désintox. Pas de sucre, pas d'édulcorant, pas de fruits (toujours à cause de leur teneur en sucre). Par contre, un verre de vin par jour est autorisé !

Journée type :
Petit-déjeuner : Dans une assiette de 18 cm : 25% de céréales complètes (orge, avoine...qui se trouvent dans les céréales types All Bran ou de pain complet) et 75 % de protéines (œuf, jambon...) ou 50% de laitage (yaourts et laitages maigres) et 50% de céréales (pain complet, céréales toujours du type All Bran.)
Déjeuner : 40% de protéines (viandes maigres, poissons, œuf...) et 60 % de légumes (Sauf les légumes sucrés types carotte, petits pois, maïs, châtaigne, patate douce...)
Dîner : 30 % de protéines (viandes maigres, poissons, œuf...), 20% de céréales complètes (pâtes complètes, pain complet, riz sauvage –surtout pas de riz blanc !) et 50 % de légumes (sauf légumes sucrés).

- phase 2 : Elle dure jusqu'à l'obtention de son poids idéal. La perte de poids est moins rapide mais régulière. Cette fois, on divise l'assiette en quatre parts égales et on réintroduit les fruits, et certains légumes (artichaut, potiron, petits pois...). Youpi !

Journée type :
Petit-déjeuner : comme en phase 1.
Déjeuner et dîner : 25% de protéines (viandes maigres, poissons, œuf...)/ laitages (maigre, au lait écrémé), 25% de fruits, 25% de légumes (tous sont autorisés !), 25% de céréales (complètes bien sûr !).

- phase 3 : « Phase d'entretien » Il s'agit de transformer le régime amaigrissant en style de vie. On n'est plus dans la logique d'un régime, on a adopté une véritable hygiène alimentaire qui n'est plus une contrainte. On est un fin gourmet qui peut se permettre occasionnellement quelques écarts ! Et si on regrossit, on retourne à la phase 2 !

Journée type : comme en phase 2.

Les plus du régime : Comme on mange des sucres lents (ces fameuses céréales complètes), on est rassasié à la fin du repas et on n'est pas fatigué !

Les moins du régime : Comme on a tous les nutriments nécessaires (même les graisses !), on risque peu de carence. Non, vraiment, la seule chose qui nous fait défaut c'est le sucre dans le yaourt ou le café...
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# Posted on Monday, 13 April 2009 at 2:11 AM